photo Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

photo Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

photo Visite de découverte des savoir-faire locaux : GAEC Redoutet

Visite de découverte des savoir-faire locaux : GAEC Redoutet

Marey-sur-Tille 21120

Du /00/1e16 au //099

L'office de tourisme des vallées de la Tille et de l'Ignon organise, pour la 1ère fois cet été, des visites de découverte des savoir-faire locaux. La 1ère visite se fera le vendredi 9 juillet à 15 h au GAEC Redoutet (les oeufs frais de Marey), à Marey-sur-Tille. Visites gratuites, sur inscription obligatoire. Infos et inscriptions auprès de l'office de tourisme : 03 80 95 24 03 ou covati.tourisme@covati.fr.

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi

Puligny-Montrachet, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre maison d'hôtes de charme dispose de 5 chambres et de deux appartements annexe. Description du poste : Vous êtes en charge de l'organisation du service du petit déjeuner: -Accueillir et d'installer les clients à table -Prendre les commandes -Assurer le service à table des boissons chaudes et froides et les commandes spécifiques (crêpes minutes, oeufs..) -Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet -Veiller à la propreté de la cuisine et de la salle -Contribuer de façon global à la satisfaction client par la qualité de votre travail Repos : 2 jours consécutif/ semaine - hors week end et jours fériés Horaire : 7h-12h (5h/jour) Compétences demandées : L'anglais serait un plus Ponctualité Souriant Sens de l'accueil et du service Belle présentation Pas d'expérience exigée Pour tout contact me contacter au 03.80.80.12.64 ou par email à via cette offre d'emploi

photo Chasse au trésor de Pâques au musée

Chasse au trésor de Pâques au musée

Seurre 21250

Du 19/04/2025 au 04/05/2025

Le lièvre de Pâques est passé au Musée de plein air l'Etang Rouge ! Peut-être a-t-il perdu quelques oeufs ? Equipé d'un livret d'énigmes, explore l'Etang Rouge, déchiffre le code et obtiens une récompense gourmande ! Livret à récupérer à l'Office de tourisme - Capitainerie, rue de la Perche à l'Oiseau, 21250 à Seurre Tarif : 6 euros Disponible du 19 / 04 au 04 / 05.

photo Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

photo Dansons sur le Malheur

Dansons sur le Malheur

Dijon 21000

Le 16/10/2021

C'est un ballet pour deux jongleuses qui met en scène une humanité légère et désinvolte un peu grotesque, métaphore de l’inconscience humaine face à l’urgence écologique. À partir de 8 ans. Au milieu d’un parterre d’œufs, tel un champ de fleurs, ces deux-là jouent, parlent aussi... expérimentent dans un rapport d’étrangeté avec leur environnement. Plus à l’aise avec du plastique qu’avec l’œuf de l’origine. Parfois gauches, curieuses, interloquées, drôles aussi, nos jongleuses dansent, dans un déni de réalité, sur le malheur. Un spectacle original, évocateur pour aborder avec humour et profondeur notre rapport au monde et à notre environnement. Une métaphore poétique pour une urgence climatique... En partenariat avec la Minoterie et la Cie Jérôme Thomas Durée : 50min Tarifs : 8 € – 5 € (adhérents Minoterie) Réservation obligatoire : production@jerome-thomas.fr ----------------- Installé au cœur du Parc du Centre Hospitalier La Chartreuse depuis janvier 2021, Le Cirque Lili, chapiteau de la compagnie Jérôme Thomas a accueilli, au cours de la saison 20-21, des ateliers de pratiques artistiques dans le cadre d'un projet Cirque à l’Hôpital en partenariat avec le Centre[...]

photo Marché de Saint-Andeux

Marché de Saint-Andeux

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Saint-Andeux 21530

Du 01/01/2022 au 31/10/2029

Tous les mardis soir place de l'église, le marché est un rendez-vous convivial entre commerçants et habitants. Vous y trouverez de bons produits artisanaux et savoureux : fromages de chèvre, pain et viennoiserie, traiteur "La Table de Ninie", des légumes bio, des oeufs et volailles...

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